從古至今，民間均有“冬至大如年”的說法，可見人們對冬至尤為重視。在廣西，冬至也是較大的民間傳統節日，漢族尤其重視此節，壯、侗等少數民族也有過冬至的習俗。那么，你們知道，廣西人冬至吃什么嗎？
豆腐釀
在冬至，玉林、梧州等地漢族吃豆腐釀，德保等地壯族吃南瓜飯，此與北方冬至吃百味餛飩的寓意相同。古人認為，宇宙萬物均從原始的混沌狀態發展變化而來，冬至曾作為歷元歲首，是萬物運動變化的初始。因此，冬至吃豆腐釀、南瓜飯、餛飩即象征宇宙混沌之形，又寓意開天辟地之始。
鴨肉
過冬至節時，南寧人的餐桌上有幾道傳統菜是少不了的。首先，有冬至體“熱”要吃鴨的說法，有關營養學家據此解釋為，到了冬至，人們體內所積蓄的“熱”又到該去除的時候。鴨子性味平和，較適宜吃。
玉林米粽
粽子、沙糕、糍粑（又稱“冬糍”或者“大肚糍”）等也是冬至節的食品。玉林人過冬至，幾乎家家必包米粽，一些當地人干脆叫冬至為“米粽節”。冬至吃米粽還有“糯米補氣”的說法，寄寓了勞動人民補益力氣，以待來年的樸素愿望。
老鴨煲
在廣西南部城市，南寧、欽州、北海等地喜歡吃，首先，有冬至體“熱”要吃鴨的說法，有關營養學家據此解釋為，到了冬至，人們體內所積蓄的“熱”又到該去除的時候。鴨子性味平和，較適宜吃。
魚生
最為奇特的冬至食品是魚生。在賓陽、龍州、那坡、扶綏等地的壯、漢民族，魚生是冬至的頭等大菜。民間有“冬至魚生，夏至狗肉”的俗諺，認為冬至外陰冷而內陽熱，宜吃涼性魚生潤腸；夏至表陽燥熱而內陰寒，宜吃溫性狗肉暖胃。
臘味
冬至腌制臘味食品是廣西各族普通存在的習俗，冬至前后才有北風和干風天，可以著手準備過年食物。
臘物必須在短短的一個月完成，家家戶戶忙碌購買豬肉做臘肉，還有的做臘雞、臘鴨、臘魚、臘豬頭、臘腸、臘血腸等。桂北地區有“冬至臘肉不用鹽”的說法；貴港等地有冬至釀酒的習俗，名為“冬酒”，作日后待客和春節酒席之用。
南瓜飯
德保等地壯族吃南瓜飯，此與北方冬至吃水餃、餛飩的寓意相同。并且，南瓜飯的營養價值很高，能清火去熱，對糖尿病、肝病等均有一定的療效。
糍粑
在桂林全州縣等地，農歷二十四節氣中的冬至里，處處飄溢著糍粑的香味。當地素有冬至打糍粑的傳統，待春節期間走訪親戚的時候作為饋贈的禮物。
落水包
這是冬至博白必備的特色小吃。每年冬至一到，家家戶戶都自己做落水包吃著過節。外面天寒地凍，家里煮著熱騰騰的落水包，一家人圍著暖爐吃喝團聚，盡享天倫之樂。
吃冬
以前，武宣、南寧等地，已嫁婦女于冬至白天可以去娘家“吃冬”，但須于天黑前趕回夫家；如不能趕回夫家者，則要到外族人家留宿過夜。
