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吃蓮子有什么好處?食用蓮子需要注意什么?

時間:2020-11-13 12:53:00 來源:食品科技網

蓮子作為藥食兩用的常用中藥材,常備應用在人們的日常生活中的養生保健當中,那么,常吃蓮子具體有什么樣的好處?

常吃蓮子的好處

滋養補虛

蓮子是一種珍貴的滋補品,含有豐富的營養物質,有很高的營養價值,其中蛋白質含量豐富,并且蓮子中還含有棉子糖這種物質,棉子糖能夠滋補身體,對于年老體虛,病后,產后等等身體虛弱的人而言,可以適當的食用蓮子滋補身體。

蓮子

健脾益胃

《玉楸藥解》中記載:“蓮子甘平,甚益脾胃”。鮮蓮子中含有豐富的棉子糖、蛋白質、礦物質、維生素及淀粉等成分,這些營養素使得蓮子有一定滋補作用,適用于脾胃虛弱、食欲減退等癥。夏天溫度高,天氣炎熱,很多朋友貪涼愛吃生冷食物,導致脾胃功能較弱,使得人們常有食欲不振、消化不良之感。這個時候如果適當吃些蓮子,對脾胃很有很好的調理作用。所以蓮子也被醫家稱為“脾果”。

降血壓

能有效降低人體的血壓,這是因為在蓮子當中含有蓮心堿這類物質,這種結晶體能暫時降低人體內的血壓值,如果想要長時間控制血壓的話,還是需要是專門的西藥。

養心安神

新鮮的蓮子略微帶點苦味,同時又帶有一絲絲甘甜,對于心火旺的人來說,吃點新鮮蓮子可以降心火、寧心靜神,具有強心安神的作用。此外,新鮮蓮子中的生物堿、微量元素和維生素等營養物質對神經衰弱也有輔助治療效果。夏日的晚上,如果心煩睡不著,可以在日常吃一點新鮮蓮子。

蓮子

改善肌肉彈性

肌肉彈性不好的人群可以喝蓮子湯,它能夠改善這一癥狀,主要是因為蓮子里面的蛋白質、脂肪、微量元素、荷葉堿等物質可以促進凝血,所以能夠維持肌肉的伸縮性。

防癌抗癌

蓮子中含氧化黃心樹寧堿,對鼻咽癌有抑制作用。

促進代謝

蓮子富含“磷和鉀”元素,其中磷是細胞核蛋白與許多酶的主要成分,而鉀元素能維持肌肉的興奮性、心跳規律和促進身體各項代謝。

蓮子雖好,要注意這3點事項

1.便秘燥熱體質少吃

蓮子適用于脾虛久瀉的人群,而對于平時大便干燥,腹部脹滿的人群來說,應少吃蓮子,以免加重便秘的癥狀。

2.消化能力差者少吃

蓮子中含有大量的淀粉,對胃部消化是一個負擔,所以有慢性胃病或是消化能力比較差的人群應少吃蓮子。

3.去掉蓮心

食用蓮子之前,應將蓮心去掉,因為蓮心性寒,所以損傷脾胃減弱功效,加上蓮心味道是苦的,會影響口感。


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